Tranchant japonais, maîtrise absolue
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Hajegato
Test Hajegato Gyuto 8" : un couteau de chef Damas qui coupe vraiment, sans trop de blabla
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Tranchant très satisfaisant dès la sortie de boîte...
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Manche G10 confortable, stable et qui tient bien m...
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Bon équilibre général et vraie polyvalence pour un...
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Test Hajegato Gyuto VG10 25,4 cm : un gros couteau qui coupe vraiment très fort
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Tranchant d’origine très efficace, angle fin qui p...
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Matériaux sérieux (VG10, 67 couches Damas, manche...
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Confort correct et design bien pensé pour le mouve...
★★★★★
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Hajegato
Test Hajegato Petty 6" VG10 Damas : le petit couteau qui coupe (vraiment) très fort
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Très bon tranchant dès la sortie de boîte, angle f...
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Lame en VG10 damas qui garde le fil plus longtemps...
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Manche octogonal en G10/bois stabilisé avec bonne...
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